Alimentação Saudável: Como montar um prato?

Para ter uma alimentação saudável é importante cuidar da qualidade e quantidade do que comemos, principalmente nas grandes refeições do dia, como almoço e jantar. Para isso, devemos prestar atenção na quantidade de comida que estamos colocando no nosso prato para não exagerar.

Como montar um prato ideal?

Em geral, o prato de uma refeição pode ser dividido em quatro partes contendo cada um deles diferentes categorias de alimentos. 

Vegetais

Os vegetais devem ocupar metade do prato. Podem ser cozidos ou crus. Nessa parte entram as folhas, os legumes e verduras.

Quanto mais colorido o prato melhor.

Sugestões: alface, tomate, cenoura, brócolis, couve, beterraba, abobrinha e outros.

Arroz

O arroz deve ocupar ¼ do prato, conforme vemos na imagem. Não exagerar nas fontes de carboidrato, como arroz, pão, macarrão, batata, banana. De preferência, escolher apenas uma dessas opções para colocar no prato.

Dica: dê preferência para o arroz integral.

Feijão

O feijão também precisa ser servido com cautela, ocupando um pedaço menor do prato.

Caso tenha intolerância a feijão pode trocar por lentilha, soja, grão de bico, ervilha.

Carne

Uma dica para medir o tamanho da carne é observar a palma da sua mão. A proteína é importante na nossa alimentação, porem em excesso também faz mal. Tente variar o tipo de carne e prefira as carnes magras, retirando toda a gordura aparente.

Sugestões: frango sem pele, patinho moído, sardinha, ovo, merluza, tilápia.

Líquido

O ideal é não consumir nenhum líquido durante a refeição. Deixe para tomar água entre as refeições e o suco natural no lanche da manhã ou tarde.

Sobremesa

A melhor ideia para uma sobremesa é chupar uma laranja após o almoço. Além de ter vitaminas importantes, a laranja ajuda a absorver alguns minerais da refeição.

Ah e não adianta servir pouca comida e repetir várias vezes. Sirva-se somente uma vez!

Qualquer dúvida, fale com a gente!